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酸梅鸭
酸梅鸭
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朵朵_许
用料
鸭
半只（三斤）
酸梅酱
一瓶
姜片少许
酸梅鸭的做法
斩大件，冷水下锅飞水，加少许白酒 姜去腥。
烧红锅，少许油，慢火把鸭子煎干水份，皮至金黄，有油炸的感觉。
加入酸梅酱，适量开水，焖煮40-50分钟,收汁，起锅，斩件。
小贴士
鸭子水份要煎干干
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该菜谱发布于 2019-02-12 21:11:10
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☆簧尐袼☆
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酸梅鸭的答疑
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朵朵_许
