土豆,胡萝卜,洋葱去皮切小块备用鸡腿切小块,洗净,焯水,备用
热锅放少许油,先倒入土豆翻炒;再放入胡萝卜、洋葱翻炒;然后盛出备用
锅内再放少许油,倒入鸡块翻炒,鸡块变色即可倒入炒过的土豆、胡萝卜和洋葱,然后加热水(水刚好淹没食材)
大火煮至食材软糯后,转小火,再将咖喱块底托掰开放入3小块,边小火炖煮边搅拌
当咖喱全部融化并呈现浓稠状即可出锅
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