面团和好后,醒十分钟,再揉一遍,然后再醒十分钟,再揉一遍,揉匀。把面团儿分割成几份儿,每一份儿都揉匀,多余的放入盆中,盖上盖,继续醒发,留一份面团,用大一些的擀面杖擀成薄皮,上面儿撒一些干面粉,用擀面杖卷起。
用刀在中间划开,切成小方块即可。(左手拍视频,右手切面,动作不流畅,请多包涵!)
用自制的馄饨皮包馄饨,手感好,口感更好。
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