凉拌三丁-煮一煮,调个味,拌一拌,完成!

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超简单的实力下酒菜,拌一拌3分钟上桌!

用料  

生花生米 适量
芹菜 适量
胡萝卜 适量
香叶 4片
八角 4个
桂皮 1根
葱姜 适量
适量
熟白芝麻 适量
香油 少许

凉拌三丁-煮一煮,调个味,拌一拌,完成!的做法  

  1. 锅中注入清水,倒入洗净的花生米。

    凉拌三丁-煮一煮,调个味,拌一拌,完成!的做法 步骤1
  2. 放入香叶、八角、桂皮、葱姜和适量盐,煮15-20分钟。(可随自己喜欢的口感软硬调节煮的时间长短)

    凉拌三丁-煮一煮,调个味,拌一拌,完成!的做法 步骤2
  3. 期间,将芹菜和胡萝卜分别洗净切小粒。

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  4. 花生米煮好后挑出香料,沥干水分。

    凉拌三丁-煮一煮,调个味,拌一拌,完成!的做法 步骤4
  5. 锅烧水加盐煮开,分别将胡萝卜和芹菜焯至断生捞出过凉。

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  6. 将三样食材放入大碗中,放入盐、熟白芝麻和香油搅拌均匀即可。

    凉拌三丁-煮一煮,调个味,拌一拌,完成!的做法 步骤6

小贴士

关于搭配选择 —— 芹菜、胡萝卜可以换成其它食材,如:黄瓜、木耳等。

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凉拌三丁-煮一煮,调个味,拌一拌,完成!相关分类

该菜谱发布于 2019-02-13 09:44:42
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