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菠菜鸡蛋煎饼

禾水人勺

用料

  • 菠菜 1棵
  • 面粉 40g
  • 鸡蛋 2只
  • 鸡肉（猪肉） 两个鸡蛋大小
  • 盐、胡椒粉、水 适量

小贴士

材料百变，胡萝卜，木耳、荷兰豆、米粉碎（先用热水泡软），什么肉都可以放，不放也可以

做法

  1. 菠菜，鸡肉切碎，所有材料稍微拌匀。
  2. 拌匀后大概比稠的酸奶希一点，喜欢吃厚实的可以少加一点水。 平底不沾锅里放点油，倒入面糊，中火
  3. 待边缘有点微黄就翻面，再煎两分钟就可以出锅。