混合除橘子汁之外全部食材,搅拌均匀成液态。
隔水加热(一个加水的锅坐在燃气加热,装有咖椰酱的盆坐在锅上)。搅拌至浓稠顺滑。节目中不停搅拌50分钟,在搅拌至橘咖椰酱沸腾时,加入橘子汁。(中途装有水的锅中,补过一次水,我猜想是因为加热时间过长,怕水烧干)
完成。
上传你做的《咖啡之友》橘咖椰酱