自制健康小油条
7.7
综合评分
91
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热爱美食的旅游家
用料
自制健康小油条的做法
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面粉称好加泡打粉加小苏打加盐拌匀
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再把面粉里加鸡蛋＋水＋黄油
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揉成团。
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然后手上沾上点油揣几次叠起来，重复这个动作两三次，直到面的表面光滑，然后表面摸上。摸上以点点油。
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用保鲜膜抱起来醒发，方保鲜里面各一夜明天早上炸效果会非常好。
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切成长条，杆得稍微薄一点。
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切成小长条。
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两个小长条罗一起，用筷子从上往下按，再把两边捏起来，就OK了👌
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最后一步就是是试油温了:
揪一块小面放油里炸直到飘起来炸成金黄色，就可以炸油条了。
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你也做做看吧
小贴士
重点大家注意了:
鸡蛋和水总共是三百克，水千万不要太多了。
如果你急着用油条面最起码也要两三个小时才能炸
我建议活好了面各一夜再咋，好比今天中午活面，明天炸油条，就没问题了。
鸡蛋和水总共是三百克，水千万不要太多了。
如果你急着用油条面最起码也要两三个小时才能炸
我建议活好了面各一夜再咋，好比今天中午活面，明天炸油条，就没问题了。
![蓬松酥脆，个个空心[最完美的炸油条]](https://i2.chuimg.com/a84e2817e14f42839f59abb6685fd90d_960w_1280h.jpg?imageView2/1/w/235/h/138/interlace/1/q/75)
