白灼黄金鲍

3 人做过这道菜
同学家带回的海鲜,用最简单的烹饪方法,体现食物的原汁原味。

用料  

黄金鲍 一盒
小葱 2根
蒸鱼豉油 2勺
食用油 30克

白灼黄金鲍的做法  

  1. 黄金鲍洗净,改刀一样厚薄。

    白灼黄金鲍的做法 步骤1
  2. 锅里煮半锅水,烧开后放入黄金鲍,用筷子扒拉几下

    白灼黄金鲍的做法 步骤2
  3. 立刻离火倒入漏勺,沥干水分

    白灼黄金鲍的做法 步骤3
  4. 锅里放入凉白开,倒入鲍片降温。然后放入漏勺沥干水分。

    白灼黄金鲍的做法 步骤4
  5. 放入盘子中,放小葱、加入蒸鱼豉油

    白灼黄金鲍的做法 步骤5
  6. 大概两勺的量

    白灼黄金鲍的做法 步骤6
  7. 油烧至滚烫,倒入盘中(油根据情况不用全部用完),就听到“呲啦”的响声,上菜。

    白灼黄金鲍的做法 步骤7

小贴士

黄金鲍不能烫太久,不然口感老了,这道菜就毁了。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

白灼黄金鲍相关分类

该菜谱发布于 2019-02-13 18:58:27
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白灼黄金鲍的答疑

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