日式肥牛饭

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自从怀孕没有去上班在家无聊没事做就天天研究做什么吃,一直以来都挺爱吃日料店的东西的,于是就尝试自己做一次吧。没想到还挺简单的,做的也很成功,家里人也说好吃,于是就想和大家分享一下。
第一次写菜谱,实在是很抱歉,没有把做的步骤拍下来,以后会多多改进哒。

用料  

洋葱 半个
肥牛卷 200克
青豆粒 少许
鸡蛋 1个
味淋 1勺
料酒或花雕酒 1勺
酱油 1勺
黑芝麻 少许

日式肥牛饭的做法  

  1. 首先,洋葱切丝(不用很细),锅里下油烧开后倒入锅内炒热,个人觉得火不用太猛,要不然一下子就糊了。

  2. 接着把肥牛卷和青豆放入锅中翻炒熟

  3. 接着放花雕酒、味淋、酱油再翻炒一会就可以关火放在装了饭的碗内。

  4. 温泉蛋的做法也顺便写上吧。把鸡蛋打到大汤勺里,锅中水烧开后,让水保持不沸腾状态,慢慢下沉汤勺直至蛋没于水中而不散,煮10分钟。

  5. 在温泉蛋上撒上少许黑芝麻粒装饰就大功告成了。

 
该菜谱发布于 2019-02-13 19:49:25
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