木耳提前泡发,焯水捞起放凉备用。
处理好辅料:小米辣、蒜头、姜、花椒和香菜。
烧热锅,倒入适量玉米油,放入除香菜以外的其他辅料爆香
把所有的调料倒入碗中,放入香菜梗。
把锅中爆香的辅料也盛入碗中,搅拌混合。
放入焯过水的目耳和香菜,滴几滴香油拌匀即可。
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