【生酮低碳】椰子酱辣木叶蛋糕
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人做过这道菜
彤喵喵在生酮
这个是田帮主的食谱，在田帮主的《田安石的低醣厨房》这本书里。我的生酮小姐妹@吃掉那个节操君 亲测好吃，TB上的辣木叶蛋糕都是用这个食谱做哒。这里把方子写出来给大家，喜欢的小酮人可以尝试，做的好吃就不用买啦。（没有破坏淘宝小姐姐们生意的意思，只是想分享给爱做爱吃的小酮人们，这本书也是我自己买的。）
无面粉却酷似真的蛋糕，咀嚼后散发出难以言语的清新口感，是辣木叶令人惊喜的体验。
无面粉却酷似真的蛋糕，咀嚼后散发出难以言语的清新口感，是辣木叶令人惊喜的体验。
用料
| 椰子酱 | 115g |
| 干粉 | |
| 无麸质燕麦麸皮 | 30g |
| 洋车前子粉 | 8g |
| 辣木叶粉 | 1.5tbsp |
| 泡打粉 | 1tsp |
| 赤藻糖醇 | 1tbsp |
| 海盐（可不加） | 1/4tsp |
| 湿料 | |
| 饮用水 | 83g |
| 全蛋 | 3个 |
| 甜菊糖 | 15滴 |
| 罗汉果萃取液 | 1/2tsp |
| 苹果醋 | 1/2tbsp |
【生酮低碳】椰子酱辣木叶蛋糕的做法
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这一份134g，共815卡。脂肪70g，蛋白质24g，碳水29g，纤维11g
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准备工作：烤箱预热上下火175度
椰子酱打开盖，隔水加热一整罐椰子酱。将上层的油和下层的酱搅拌混合均匀直到顺滑无颗粒。然后去一个盆放入食谱需要的量。tips：每次用的时候都要这样做。
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另一个盆放入所有的干粉，混合均匀。
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把所有湿料放入盛放椰子酱的盆中，搅拌均匀。然后放入干粉，继续搅拌均匀。放置。
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拿出模具裁一下烘焙纸放入。或者抹油。把面糊倒入模具中继续静置15分钟。
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上下火175度20分钟，然后关掉下火继续烤10分钟，拿出来旋转继续10分钟，完成。拿出来放凉切片开吃。tips：如果感觉开始上色过重就加盖锡纸。
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放凉后用锡纸包好或者保鲜袋、保鲜膜装好。常温放置6小时之后口感更好。
冷藏可以放4天。
小贴士
1.燕麦麸皮不想吃的可以替换成杏仁粉或者亚麻籽粉。口感味道上会有一定的区别。
2.材料里面的糖如果不齐全可以根据自己的口味来替换成别的。
3.没有罗汉果萃取液就用1tbsp赤藻糖醇代替
2.材料里面的糖如果不齐全可以根据自己的口味来替换成别的。
3.没有罗汉果萃取液就用1tbsp赤藻糖醇代替
