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金汤肥牛

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水果菠萝莎的厨房  水果菠萝莎
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用料  

肥牛 300克
金针菇 150克
杭椒（绿辣椒） 2根
小米椒（红色） 3根干
大蒜 5瓣
姜 1块
海南黄灯笼椒 1勺
醋 2勺
白胡椒粉 5克（一小勺）

金汤肥牛的做法  

  1. 姜、蒜、绿辣椒、小米椒切末。金针菇剪根部撕开。肥牛解冻

  2. 肥牛冷水下锅，煮到变色捞出。金针菇热水下锅煮两分钟捞出

  3. 热锅热油，加入葱姜末和黄灯笼椒，炒香之后倒入水（盖住肥牛即可），两勺醋和胡椒粉加入

  4. 煮开后放入炒好的肥牛煮30秒，放入小米椒和绿辣椒，煮沸约30秒

  5. 金针菇放入碗里，再把煮好的汤倒入，即可

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该菜谱发布于 2019-02-13 21:43:51
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