消化饼少了点,用了15克核桃碎,和溶化的黄油拌匀入模(6寸圆模)压实冷藏。熟透的香蕉压成泥(留点颗粒口感也不错)加朗姆酒拌匀备用。预热烤箱180度。
奶油奶酪软化加细糖搅打顺滑,加室温蛋液搅匀,筛入玉米淀粉拌匀,加香蕉泥拌匀,倒入冷藏的饼底上轻震,表面撒巧克力碎,送入烤箱,180度35分钟(150-180)
出炉晾凉,冷藏过夜。
脱模切件,每次切之前刀具在火上烤一烤,切出来比较好看!
尝了尝,非常美味!
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