经典肉丸意大利面

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试着还原了美国意大利连锁餐厅Olive Garden的肉丸意面。先生说味道还原度90%以上。做法简单,可以说是非常快手了。你还不快试试?

用料  

意大利面 适量
西红柿 2个
洋葱 1个
6瓣
橄榄油 2勺
适量
适量
番茄酱/意面酱 2大勺
意大利猪肉丸 8颗
淡奶油 10g

经典肉丸意大利面的做法  

  1. 全部材料备齐。洋葱、蒜、西红柿切丁备用。

    经典肉丸意大利面的做法 步骤1
  2. 取适量意面下锅开煮(适量就是能吃多少放多少啦)

    经典肉丸意大利面的做法 步骤2
  3. 同时锅内放两勺橄榄油,下入蒜末,洋葱粒炒香。

    经典肉丸意大利面的做法 步骤3
  4. 我的肉丸是冷冻的,所以要提前微波2分钟解冻。然后加入肉丸翻炒。

    经典肉丸意大利面的做法 步骤4
  5. 加入西红柿,两大勺意面酱(可用番茄酱代替),盐适量,糖一勺继续翻炒至西红柿软烂。最后加入10g淡奶油(没有可以用牛奶,味道会差一点),加百里香5g(没有可以不加)。

    经典肉丸意大利面的做法 步骤5
  6. 意面捞出,浇上酱汁。

    经典肉丸意大利面的做法 步骤6
  7. 拌匀开吃!一大盘分分钟消灭干净。

    经典肉丸意大利面的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2019-02-14 09:30:15
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经典肉丸意大利面的答疑

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