三汁焖锅

腌制鸡翅：姜丝，少许啤酒，2勺生抽，少许花生油，黑胡椒碎适量，腌制20分钟；腌制牛肉方法和腌制鸡翅方法一样，如上。腌制肥肠：肥肠焯水，少许啤酒，姜丝；

素食准备：红薯，胡萝卜，甜椒（红黄），洋葱，南瓜，切滚刀备用；

素食腌制：适量辣椒粉，盐，油，蒜头搅拌均匀；

调制酱料：1勺柱候酱（我用的是李锦记），1勺番茄酱，2勺生抽，2勺耗油，1勺淀粉，1勺白糖，拌匀备用；

制作素食：黄油小火熬化，转中火，下素食蔬菜铺底，再铺上鸡翅，牛肉，肥肠，中小火焖10分钟；

加入调制好的酱料，中小火再焖10分钟；

掀盖，撒葱花，吃之前拌匀。