简易版拿破仑千层酥
7.6
综合评分
29
人做过这道菜
Malteser麦提莎
用料
简易版拿破仑千层酥的做法
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首先做卡士达酱，把蛋黄，糖，玉米粉，搞拌无粒。
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后加进牛奶搞匀。
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然后小火加热，边加热边搞拌至浓稠，离火，加进香草精和黄油。
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状态柔滑，提起图上这状态。
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然后放碗里盖上保鲜膜放凉。
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在千层酥皮上撒点肉桂粉(不喜可省去)
翻面撒上一层薄薄的糖。
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然后200度，烤18分钟左右，至表面上色金黄。
拿出放凉。
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放凉其间把奶油和糖粉一起打发，后加进放凉的卡士达酱。
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拌均匀，装进裱花袋。
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千层酥皮一块切成8等份。
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然后挤上卡士达奶油酱。
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然后放第二层。
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可装饰一点草莓水果之类，撒上一点糖粉。
如果喜欢的话可做3层，或是做一层方便拿起来吃。
Enjoy!
小贴士
以上卡士达奶油酱是两块酥皮的量，如果做一块就减半量，或可以保存着，等第二天可以再烤一块，就能吃到简单快手新鲜出炉的甜心。
如果真的很懒，那就直接打发奶油就好了，或者只做卡士达酱，不混打发奶油，一样好吃。😋
如果真的很懒，那就直接打发奶油就好了，或者只做卡士达酱，不混打发奶油，一样好吃。😋
