甜酒冲蛋加汤圆自用记录
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人做过这道菜
eltzu
一人份快手早餐。用于自己记录用。
用料
甜酒冲蛋加汤圆自用记录的做法
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❶准备两个锅分别加适量水煮开。
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❷其中一个锅加入速冻汤圆，我用的是三全大汤圆，煮到浮起来可以关火盖盖闷在一边。
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❸另一个锅水开了之后按个人喜好加入甜酒糟。等再次煮沸。加入适量糖。蛋打散。冷水冲开淀粉。煮沸之后加入打散的蛋，画Ｚ字加入。等蛋成型之后加入淀粉液，也画Ｚ字加入，然后画圈搅一搅。
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❹甜酒鸡蛋装碗，捞出汤圆放入。
小贴士
1.速冻汤圆直接沸水下锅煮就行了。
2.我用的是家里亲戚送的自己酿的甜酒糟。超市的那种我没用过不知道效果。
3.再次煮沸之后加入的蛋液画Ｚ字型画圈都可以，只要不一窝蜂倒在一个地方就行。淀粉同理。
2.我用的是家里亲戚送的自己酿的甜酒糟。超市的那种我没用过不知道效果。
3.再次煮沸之后加入的蛋液画Ｚ字型画圈都可以，只要不一窝蜂倒在一个地方就行。淀粉同理。
