泡椒酸辣土豆丝

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土豆丝炒一炒,放入白醋和泡椒,酸辣过瘾,实属下饭的好菜。

用料  

土豆 1个
泡椒 三四根个
白醋 适量

泡椒酸辣土豆丝的做法  

  1. 把土豆洗净削皮,切成细丝。将切成细丝的土豆放入水中浸泡,并洗去淀粉。抢泡椒切成段或者丝。

  2. 锅中放水,烧开后将土豆丝放进去焯一下。

  3. 锅中放油,把切好的泡椒放进去,用油煎炸一下,然后再把土豆丝放进去,倒入白醋,食盐(也可以放一点鸡精)大概翻炒几下就可以出锅了。

小贴士

有些人的刀工非常好,会将土豆丝切的很细。但是土豆丝万万不可切的太细的,否则口感不好。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-02-14 12:02:42
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