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蒸年糕

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SRzzzz的厨房  SRzzzz
和爷爷奶奶一起蒸年糕

用料  

糯米 若干
口红 任何色号🤣
打碎机 能把米打成颗粒就可
模具
蒸锅
糯米粉
白砂糖 少许

蒸年糕的做法  

  1. 淘洗糯米 浸泡5小时

    蒸年糕的做法 步骤1

  2. 晾干致水分蒸发殆尽
    也可用烤箱低温烤去水分

    蒸年糕的做法 步骤2

  3. 粉碎机 打成小米状的颗粒过筛

    蒸年糕的做法 步骤3

  4. 加入少量糯米粉 倒入少许热糖水 混合成如图状态

    蒸年糕的做法 步骤4

  5. 按模 成型

    蒸年糕的做法 步骤5

  6. 正面朝上 放入锅中 垫纱布 蒸25分钟

    蒸年糕的做法 步骤6

  7. 蒸熟 出锅 正面朝上
    口红 点心（野路子）

    蒸年糕的做法 步骤7

  8. 冷却后即食 冷冻保存

    蒸年糕的做法 步骤8

  9. 粘糯 甜软 年年高

    蒸年糕的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2019-02-14 14:40:09
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