鱼胶提前泡发好。(我买的是新西兰鳕鱼胶,老板提前帮忙泡发分装好了,每次从冰箱里拿一包出来就好,方便省时省力!)
取干净的瓷碗,放入一包鱼胶(每个人一天10-15克的量足够了,多了也不吸收),加入3-4克红枣、桂圆和适量红糖,滴入少许柠檬汁,加100ml纯净水。
瓷碗盖上盖子,放电饭煲里隔水炖1-1.5个小时即可食用。
上传你做的红枣桂圆炖鱼胶