羊排、姜片,凉水下锅,焯水,撇去油沫。
准备香料
起锅烧油,煸炒香料出香味,下羊排煸炒外表焦黄色,放入生抽,老抽,料酒,冰糖。加开水淹没羊排。
大火烧开,小火慢炖1.5小时。出锅!
上传你做的红焖羊排(超级简单)