维也纳咖啡

0 人做过这道菜
配方来自《名品咖啡77款》,只是把其中的白糖替换成了红糖,感觉口味更好。

用料  

浓缩咖啡 120ml
热水 30ml
红糖 2匙
柠檬 适量
莫林MONIN焦糖酱 适量
望丽喷射调制稀奶油 适量
高脚杯 1只

维也纳咖啡的做法  

  1. 将柠檬切片,准备好材料

    维也纳咖啡的做法 步骤1
  2. 高脚杯用柠檬湿杯沿,红糖抹杯沿

    维也纳咖啡的做法 步骤2
  3. 用胶囊咖啡机萃取120ml 大杯咖啡

    维也纳咖啡的做法 步骤3
  4. 在高脚杯中加入1.5匙的糖,加入咖啡、30ml热水

    维也纳咖啡的做法 步骤4
  5. 加入喷射奶油,用焦糖酱做装饰

    维也纳咖啡的做法 步骤5

小贴士

成品高脚杯的侧面图因为尺寸问题显示不全,只能传张俯视图了。
 

维也纳咖啡相关分类

该菜谱发布于 2019-02-14 15:49:40
22 收藏


维也纳咖啡的答疑

关于维也纳咖啡的做法还有疑问? 登录提一个问题