山寨鱼香肉丝
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人做过这道菜
没想好名字不想了
食材缺少就拿相似的代替了下。意外的味道不错
用料
| 胡萝卜 | 小半根 |
| 土豆 | 一小只 |
| 泡发的木耳 | 几朵(干木耳可以热水泡几分钟就开了) |
| 蘑菇 | 2个 |
| 香肠切丝 | 半根(我的是那种粗香肠。自己灌的那种。) |
| 红椒 | 半个 |
| 食用油适量 | 适量克 |
| 番茄酱 | 一勺 |
| 生抽 | 半勺 |
| 料酒 | 半勺 |
| 白醋 | 半勺 |
| 白糖 | 一点 |
| 淀粉 | 一勺 |
| 清水半碗 | 半碗 |
| 豆瓣酱 | 一勺勺 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
山寨鱼香肉丝的做法
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把，豆，(楼主萝北只有一丢丢。只好用个小土豆啦T^T）木耳，胡萝北。红椒。香肠切了备用。
o>_<o(楼主的肉因为忘冻住导致坏了。只能用香肠啦。有肉肉的可以改成里脊肉切丝加蛋清生抽耗油淀粉料酒拌匀静止15分钟)
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将番茄酱，白醋，料酒，白糖，生抽，淀粉加半碗清水拌匀。
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倒油，之后放葱姜蒜，放豆瓣酱炒红。之后把菜炒熟然后把淀粉水倒入。
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香唧唧的
