糖蒸酥酪「醉红楼」

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鲜新美味属燕都,敢与佳人赛雪肤。饮罢相如烦渴解芒生齿颊润于酥。红楼中也有提到的甜品,究竟为何物?

用料  

牛奶 250 ml
米酒 150
果仁 随意
随意

糖蒸酥酪「醉红楼」的做法  

  1. 煮牛奶,这个步骤大家都会,煮后把奶皮去掉。冷却。(可以放糖也可不放,米酒本身有甜味)。

    糖蒸酥酪「醉红楼」的做法 步骤1
  2. 把买来的米酒过筛,用勺子碾,这样出来都米酒比较浓郁。约150毫升(大家依据口味)但是和牛奶比例不能小于1:3

    糖蒸酥酪「醉红楼」的做法 步骤2
  3. 把米酒液体倒入牛奶。混合。静置。

    糖蒸酥酪「醉红楼」的做法 步骤3
  4. 把混合好的液体,盖保鲜膜。入蒸锅,小火,15分钟。拿出,待凉。放入冰箱冷却

  5. 成品

    糖蒸酥酪「醉红楼」的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

糖蒸酥酪「醉红楼」相关分类

该菜谱发布于 2019-02-14 21:35:32
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糖蒸酥酪「醉红楼」的答疑

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