排骨切段焯水，然后用流水冲掉血沫。
姜切片，蒜切粒，葱切段，热锅放油，然后放入姜葱蒜翻炒。
放入排骨翻炒，加入适量料酒、蚝油、海鲜酱、鸡精粉、生抽。老抽、糖继续翻炒。
翻炒一会后倒入热水盖过排骨，盖上锅盖小火焖30min左右，即可出锅。
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Y丶Cyan
