鲜虾焗蛋塔【燕麦塔皮】最健康的蛋挞
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韩梦雨胖胖
用料
鲜虾焗蛋塔【燕麦塔皮】最健康的蛋挞的做法
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燕麦用搅拌机搅碎，打入一个鸡蛋，搅拌均匀。如果燕麦糊太干可以适量加一点牛奶
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讲燕麦糊均匀抹在磨具上，燕麦糊要铺的尽量薄，用勺子压实
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将两只鸡蛋打散，加入少量盐，搅拌均匀后过筛
将过筛后的蛋液倒入塔中至一半满，然后在每一个塔中放一只🦐，在倒入剩余的蛋液填满整个塔
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在蛋液上撒上适量黑胡椒（如果不是严格减脂的话可以放一点奶酪屑）
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烤箱预热390华氏度，烤30-40分钟，直到蛋液完全凝固
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烤好后脱膜
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健康美味有颜值～
小贴士
燕麦糊不要太湿，装膜的时候燕麦铺的要尽量薄，不然烤后塔皮不会很脆
在倒入蛋液之前可以先烤一下塔皮，十分钟左右的样子 这样塔皮会更脆
配方的分量刚刚好做四个蛋挞
如果不是严格无油，可以在蛋液里加少量cheese，烤出来更好吃～
我做的时候因为怕蛋液溢出来先放了虾再倒的蛋液，烤后发现蛋液并没有填满整个塔，所以我觉得应该先倒入部分蛋液，再放虾，最后再添点蛋液填满
在倒入蛋液之前可以先烤一下塔皮，十分钟左右的样子 这样塔皮会更脆
配方的分量刚刚好做四个蛋挞
如果不是严格无油，可以在蛋液里加少量cheese，烤出来更好吃～
我做的时候因为怕蛋液溢出来先放了虾再倒的蛋液，烤后发现蛋液并没有填满整个塔，所以我觉得应该先倒入部分蛋液，再放虾，最后再添点蛋液填满
