爆爆蛋(微辣)

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用料  

鹌鹑蛋 1斤
高汤 375克
家乐鸡汁 2.5克
3.8克
味粉 5克
家乐鲜麻辣鲜露 3.75克
青红椒圈 25克
炒香的蒜泥 25克

爆爆蛋(微辣)的做法  

  1. 鹌鹑蛋煮熟去壳后,用八成热的油温,中火炸到表面金黄,滤油备用

    爆爆蛋(微辣)的做法 步骤1
  2. 高汤冷却后加调味料,蒜泥,青红椒圈搅拌均匀

    爆爆蛋(微辣)的做法 步骤2
  3. 倒入炸好的鹌鹑蛋,泡一晚上即可

    爆爆蛋(微辣)的做法 步骤3

小贴士

调味料,蒜泥椒圈趁高汤热时加入,待到高汤冷却后再加鹌鹑蛋,口味喜欢辣一些的可以加辣椒油

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该菜谱发布于 2019-02-15 14:01:41
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