黄金咖喱牛肉包

2 人做过这道菜

用料  

牛肉馅400
洋葱200
咖喱粉 2勺
生抽 2勺
水淀粉适量
中筋面粉500课
牛奶270克
干酵母6克
白糖10克
泡打粉4克(可不加)
白芝麻适量

黄金咖喱牛肉包的做法  

  1. 原料见上方

    黄金咖喱牛肉包的做法 步骤1
  2. 锅放油

    黄金咖喱牛肉包的做法 步骤2
  3. 油热后下入一半量的洋葱炒出香味变成金黄色

    黄金咖喱牛肉包的做法 步骤3
  4. 放入牛肉馅煸炒

    黄金咖喱牛肉包的做法 步骤4
  5. 炒至牛肉变色后加入咖喱粉

    黄金咖喱牛肉包的做法 步骤5
  6. 加入生抽和盐,超匀,调好口味

    黄金咖喱牛肉包的做法 步骤6
  7. 加入另一半洋葱碎,超匀,这一步不要炒时间长。

    黄金咖喱牛肉包的做法 步骤7
  8. 淋上水淀粉勾芡。

    黄金咖喱牛肉包的做法 步骤8
  9. 盛入碗中晾凉。备用。

    黄金咖喱牛肉包的做法 步骤9
  10. 牛奶倒入盆中加入干酵母搅匀,加入中筋面粉、糖、泡打粉,和成光滑的面团,醒十五到二十分钟。

    黄金咖喱牛肉包的做法 步骤10
  11. 分剂子,按扁擀成中间厚四周薄的片,像包包子一样包好,褶在底下,轻轻压扁。

    黄金咖喱牛肉包的做法 步骤11
  12. 就是这个样,看起来比馅饼厚

    黄金咖喱牛肉包的做法 步骤12
  13. 表面刷水

    黄金咖喱牛肉包的做法 步骤13
  14. 撒芝麻,粘住

    黄金咖喱牛肉包的做法 步骤14
  15. 放蒸屉醒十分钟

    黄金咖喱牛肉包的做法 步骤15
  16. 中火上汽后,蒸十二分钟,关火焖五分钟

    黄金咖喱牛肉包的做法 步骤16
  17. 平底锅放油,先烙有芝麻的一面,至金黄色

    黄金咖喱牛肉包的做法 步骤17
  18. 再烙另一面,至两面金黄色

    黄金咖喱牛肉包的做法 步骤18
  19. 出锅,米西吧,超级超级好吃哦

    黄金咖喱牛肉包的做法 步骤19

小贴士

咖喱粉和洋葱根据你的喜欢添加哦,喜欢就多放,不喜欢就少放些,做菜最是随心所欲,喜欢就好。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

黄金咖喱牛肉包相关分类

该菜谱发布于 2019-02-15 14:52:14
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黄金咖喱牛肉包的答疑

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