将洗干净的韭菜黄切成小段。鸡蛋煎熟,弄成小块,放入韭菜黄,加入适量麻油和盐,翻炒均匀。(不需要炒太久,假如馅里要放肉丝,只需要把肉丝炒熟混合进去即可)
将炒好的馅放在春卷皮上面
卷两三圈
将两边收口进来继续卷起来即可
包好的春卷放旁边备用
热油下锅,炸至表面金黄即可。
呲呲呲
装盘即可
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