松下面包机（PT1001）戚风蛋糕

我用的这个鸡蛋一个称重要43克

3个称重138克，如果你家普通鸡蛋一般2个就够了

全家福一张

第一步，先打散蛋黄，再加入12克白砂糖，搅拌均匀，再加入20克水，搅拌均匀，再加入20克油搅拌均匀，做好蛋黄糊的乳化工作

筛子筛入低筋粉

搅拌好蛋黄糊

打发蛋白，分三次加入白砂糖，直到打到蛋白纹路非常清晰

云朵状的蛋白

挑入三分之一的蛋白到蛋黄糊中

翻拌均匀

混合好的蛋糕糊

面包桶不要装上搅拌叶片，直接把蛋糕糊装上

蔬菜蛋糕功能，29菜单，先开起来面包桶等过5分钟放进去，相当于先预热再放进去烤

开烤了，中途有点不放心，打开来看了几次

出来是这样的，以为还行

松下面包桶的涂层真的是太好了，一点都不沾，导致戚风不能爬高，做出来矮矮滴

仔细一看这蛋糕，我就后悔了，再烤的时候不应该打开盖子看了又看，看一次，蛋糕遇冷回缩一点，你看吧，切好的蛋糕好几个褶子，就知道我开了几次盖子

上成品图，虽然不咋样，还是被我吃完了，味道是不错的，卖相不好看，下次再接再厉，做个其他蛋糕吧，总之比说明书上的蛋糕口感好