鲜虾剥皮,腹背划开,取出虾线
绞成虾泥,用小勺取适量虾泥,放到冲过凉水并甩掉凉水的左手中,用手指团成虾球,放在冷水中
中小火煮制,中间撇去浮沫,飘上来后捎后捞出,现吃或放凉冷冻冷藏以备急用
上传你做的纯虾球