中华小当家‘s鲍鱼鸡公煲
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Toretto-溜溜哥
用料
| 鲍鱼 | 2只 |
| 鸡腿 | 2只 |
| 鸡翅中 | 4个 |
| 香菇 | 5朵 |
| 葱、姜、蒜、 | 适量 |
| 干辣椒 | 2个（根据自己的口味适量） |
| 生抽 | 5勺（吃饭的勺子） |
| 老抽 | 2勺（吃饭的勺子） |
| 八角 | 1个（完整的） |
| 桂皮 | 1块（无名指指甲大小就行） |
中华小当家‘s鲍鱼鸡公煲的做法
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备葱、姜、蒜。
将鲍鱼去壳去内脏，刷洗干净备用。
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将鲍鱼肉切片。
葱姜蒜切末。再加两颗小米辣切圈。忘了配香菇图片了😁
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将鸡腿切块。
鸡翅中间刀，一分为二洗净（多次流水冲洗）
腌制鸡肉：葱、姜、蒜、盐、生抽、老抽、倒入，腌制10-15分钟。
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1⃣️热锅加油将备好的葱；姜；蒜；小米辣，一并倒入爆香。
2⃣️随后将备好的鸡块倒入锅中，翻炒表皮金黄。
3⃣️再将鲍鱼片倒入。翻炒几下。
4⃣️加入适量的生抽；老抽翻炒。
5⃣️翻炒均匀后加入适量清水。大火烧开。
6⃣️再加入香菇。
7⃣️放入两颗八角一小颗桂皮盖上锅盖。
中🔥慢炖10分钟开盖，转大🔥10分钟收汁。
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记得闷上一锅米饭😁绝美鲍鱼鸡公煲完成✅记得按时吃饭🤣
