准备好适量秋葵,洗净。
大蒜切碎。
小米椒切圈圈。
锅内烧开水,下入秋葵,煮3分钟,捞起放入冰水中。
秋葵沥水,摆盘,放上大蒜和小米椒圈圈。
锅内倒入适量植物油,加入蒜末爆香,加入两大勺生抽,少许盐,少许醋,一小勺油泼辣子,爆炒。
将料汁均匀淋在秋葵上。
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