麻汁麻辣烫(好吃简单快捷)

2 人做过这道菜
陪宝宝看电视呢,突然很饿,特别的想吃麻辣烫,于是说干就干,把冰箱里的菜一顿收罗,分分钟的功夫,就有了这款简易版的麻辣烫,感觉味道棒极了,所以写下来分享给爱吃麻辣烫的友友们

用料  

芝麻酱 3大勺(喝汤的小勺子)
甜面酱 1勺
辣黄豆酱 1勺
白芝麻 一大勺(让芝麻酱更提味)
大葱 一小段
酱油 15克
香叶 3片(煮菜时用)
蔬菜类 土豆片,香菇,金针菇豆腐,粉丝,白菜叶,腐竹
或者你喜欢的各种蔬菜

麻汁麻辣烫(好吃简单快捷)的做法  

  1. 麻汁,甜面酱,辣黄豆酱和芝麻加一小段葱,加入一杯凉白开,一起放入料理机打匀。
    如果没有料理机,这一步去掉葱段,也可以手动完成,我比较懒,用料理机几秒钟搞定,简单快捷省事

    麻汁麻辣烫(好吃简单快捷)的做法 步骤1
  2. 打好后倒入碗里备用

    麻汁麻辣烫(好吃简单快捷)的做法 步骤2
  3. 准备好各种蔬菜和青菜

    麻汁麻辣烫(好吃简单快捷)的做法 步骤3
  4. 锅里加水,加入几片香叶,水烧开后加入味极鲜酱油,再加适量盐,先放入不好煮的蔬菜,比如香菇,土豆片,煮一会,然后再去煮一些好熟的蔬菜和菜叶,自行掌握

    麻汁麻辣烫(好吃简单快捷)的做法 步骤4
  5. 如果放粉丝的话就等所有的蔬菜都煮好后捞出,关火。趁热加入一把粉丝,加盖闷几分钟就可以了,捞出备用,如不加粉丝,这一步请忽略

    麻汁麻辣烫(好吃简单快捷)的做法 步骤5
  6. 1.所有煮好的青菜放入大碗里,把整碗麻汁酱都倒上,我喜欢麻汁多一些,在麻汁里找菜吃,太过瘾了!
    2.撒上香菜碎拌匀就可以开吃了,没有香菜也可不放,这满满一盆麻辣烫要是去店里吃这得花多少银子啊,还是在家吃省啊

    麻汁麻辣烫(好吃简单快捷)的做法 步骤6

小贴士

因为有了甜面酱和辣黄豆酱,煮菜时也加了酱油,所以我就没加盐,喜欢口味重的可以尝尝,再决定是否再加盐

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 
该菜谱发布于 2019-02-15 20:47:32
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