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植物油版蔓越莓饼干

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手机用户9239_wvcm的厨房  手机用户9239_wvcm

用料  

玉米油 60克
糖 50克
鸡蛋黄 3个
低筋粉 160克，会根据鸡蛋黄的大小有改变
奶粉 15克

植物油版蔓越莓饼干的做法  

  1. 油和糖充分混合

  2. 加入蛋黄继续充分混合

  3. 筛入低筋粉，抓办成面团

  4. 加入切碎的蔓越莓，继续混合

  5. 用模具压出各种形状，20克一个

  6. 刷上鸡蛋液和糖

  7. 150度烤15分钟，放中间位置。不过饼干底颜色有些重，下次下管温度调120，上管150，试试。

小贴士

最后我在成品外刷了一层鸡蛋液加了点糖。
我没有冰箱冷藏，直接用模具压出的形状。

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该菜谱发布于 2019-02-15 21:21:04
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