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鲜奶餐包

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芝姐姐1166的厨房  芝姐姐1166

用料  

王后日式高筋面粉 400克
牛奶 220~250克
鸡蛋 1个（50克）
酵母 4克
糖 50克
盐 3克
（鸡蛋＋牛奶）/面粉= 73%~75%
黄油 30克

鲜奶餐包的做法  

  1. 所有材料除黄油外放入厨师机，先一档，混合后调到四档揉到手套膜（20分钟左右），加入软化好的黄油再揉到完全吸收（10分钟）

    鲜奶餐包的做法 步骤1

  2. 一发到不回弹

    鲜奶餐包的做法 步骤2

  3. 造型，上蛋液，放入微波炉二发

    鲜奶餐包的做法 步骤3

  4. 上火180，下火180，15分钟

    鲜奶餐包的做法 步骤4

  5. 做出来的餐包以能回弹为标准

    鲜奶餐包的做法 步骤5

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鲜奶餐包相关分类

面包 微波炉 厨师机
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该菜谱发布于 2019-02-15 23:50:48
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