手残党牛奶炖蛋

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我都能做成功,相信谁都能做好。
这次是4人份的哦!

用料  

鸡蛋 3个
纯牛奶 360ml
白糖 40克
开水 140ml

手残党牛奶炖蛋的做法  

  1. 倒360ml的牛奶,加入140ml的开水

    手残党牛奶炖蛋的做法 步骤1
  2. 放40克白沙塘到牛奶里,搅拌均匀。建议用太古一包包的这种。

    手残党牛奶炖蛋的做法 步骤2
  3. 打发3个鸡蛋,尽量搅拌到蛋白蛋黄都融为一体。

  4. 把鸡蛋倒进加了糖的牛奶里,继续搅拌均匀。

  5. 用过滤网,把蛋渣过滤掉,可以使炖蛋入口光滑。

  6. 倒进碗里,封上保鲜膜,用牙签搓几个洞,可以使炖蛋表面光滑。

  7. 把蒸锅的水煮沸后,再把炖蛋放入蒸,蒸10-13分钟即可!

    手残党牛奶炖蛋的做法 步骤7

小贴士

1.要过滤蛋渣
2.封保鲜膜,搓洞洞

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-02-16 00:33:41
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手残党牛奶炖蛋的答疑

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