首先切配所需的食材哦,番茄切成丁,最好先用开水烫一下番茄,把番茄皮剥掉,这里我是忘记了,不过也不影响,然后其他食材全都切成丝哦,我的香菇我偷懒了,切成片了!将切好的食材放盘子里,等下一起下锅方便!
这一步我没拍照,就是先在锅里放少许油,将番茄煸炒一下,加水,你所需要汤的量,开始煮,觉得番茄不够浓的可以加少许番茄酱哦!
汤煮开后就可以吧切配的所有食材放进锅里一起煮啦,再次煮开后就可以放调味料了,放鲜酱油和醋哦,两勺鲜酱油,三次大勺醋,喜欢酸的多放点哦,然后加调好的淀粉水勾芡,汤就粘稠啦,然后就是倒入打好的鸡蛋,勾蛋花啦!我的蛋花有点失败,太碎了!最后撒上一把葱花,撒上胡椒粉,我觉得胡椒粉不撒也没关系!美味的酸辣汤就出锅啦!美味又开胃,食材都很健康哦!好吃!