虾头拿油榨一下,虾肉去虾线,把红油,虾仁,虾滑,一点猪肉馅,韭菜,葱,姜,盐,拌馅料混合。(虾头榨出来的红油可以保证馅虾味儿特别浓,颜色也好)
拿饺子皮包好。
少来点面粉和水,摆好倒平锅里。盖锅盖煎一会,先中火,浓稠了转小火。
成品
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