泡点粉丝
切一颗小白菜,用盐杀杀水
炒点鸡蛋(图没拍好),鸡蛋最好热油下锅,多点油炒出来很香
等白菜出水了,把水挤干,然后放在一起开始调馅。
加一点虾皮和十三香。(有时候会放油渍渍,哈哈,徐州话,就是炸猪油剩得油渣)超级香
敲黑板画重点!!!最关键的一步来了,准备一点葱姜蒜和香料,干嘛呢,炸热油!
炸好的热油就是调素馅的秘诀啦!!!趁热浇在馅儿上,不要太香!
馅里加一勺耗油提提鲜味,再加一勺盐,顺时针搅拌一下。哇~隔着屏幕都感觉到香味了~~~不相信您试一下,保证吃馅子都能吃到回味无穷哈哈!
提前和好了面(发面,不发面均可哦),想快就不用发酵,和好了醒一会就行,按包包子的包法把馅包起来。
忽略我的手法,太渣了,用手压一下,再擀平。
放在电饼铛上两面煎,三五分钟左右出炉!完美呀!!!
又做的胡萝卜,花生,粉丝的,都超棒!