奥尔良鸡翅

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姥爷做的,一口气都被我吃光了

用料  

鸡翅中 12个
奥尔良粉

奥尔良鸡翅的做法  

  1. 鸡翅自然解冻,在背上划两刀方便入味

    奥尔良鸡翅的做法 步骤1
  2. 冷水和鸡翅一起下锅煮开,当漂浮物变多时捞出控水,用厨房纸吸干水分

    奥尔良鸡翅的做法 步骤2
  3. 切好葱姜蒜备用

    奥尔良鸡翅的做法 步骤3
  4. 锅中放一勺油和两勺糖,油不用太多鸡翅自己也会出油,将糖完全融化

    奥尔良鸡翅的做法 步骤4
  5. 放入鸡翅上色,翻炒至变颜色

    奥尔良鸡翅的做法 步骤5
  6. 放入啤酒400ml

    奥尔良鸡翅的做法 步骤6
  7. 加入葱姜蒜

    奥尔良鸡翅的做法 步骤7
  8. 加入两勺奥尔良粉

    奥尔良鸡翅的做法 步骤8
  9. 加入根据颜色和口味加入老抽、生抽、耗油、盐、鸡精和五香粉,小火拷至汤汁变少变粘稠

    奥尔良鸡翅的做法 步骤9
  10. 出锅啦,很软糯

    奥尔良鸡翅的做法 步骤10
 
该菜谱发布于 2019-02-16 14:09:49
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