巧克力冰激凌(消耗淡奶油)无蛋版
8.7
综合评分
170
人做过这道菜
泡芙小牛奶
无比简单，一看就会的无生蛋版巧克力冰激凌，有详细图和步骤。
每次买一升的淡奶油做一次蛋糕用不掉，剩下的放久了会变质浪费掉。用来做吐司和其他甜品的步骤很多很麻烦。最省事最简单的消耗方法就是把他做成冰激凌冷冻起来🍦
很多冰激凌配方需要在里面添加生鸡蛋，毕竟是生鸡蛋还是心里有点膈应。所以修改了配方做了无蛋版的，口味完全唱不出来和有蛋版有什么区别。完美了。
每次买一升的淡奶油做一次蛋糕用不掉，剩下的放久了会变质浪费掉。用来做吐司和其他甜品的步骤很多很麻烦。最省事最简单的消耗方法就是把他做成冰激凌冷冻起来🍦
很多冰激凌配方需要在里面添加生鸡蛋，毕竟是生鸡蛋还是心里有点膈应。所以修改了配方做了无蛋版的，口味完全唱不出来和有蛋版有什么区别。完美了。
用料
巧克力冰激凌(消耗淡奶油)无蛋版的做法
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准备好原材料
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巧克力放不粘锅
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在锅中加少量(30克)牛奶
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隔水加热融化巧克力，要多搅拌。融化至如图。
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加入剩余150克牛奶搅拌至如图，冷凉待用。
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淡奶油加55克白砂糖打发至还可以流动，不要打发过头。(当然新手打发稍微过头也是还可以用，所以不用太紧张)
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把冷凉的巧克力牛奶导入打发的淡奶油中搅匀。
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这张图可以看出淡奶油打发的状态，是这种可以流动的状态。
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搅拌成颜色均匀即可
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倒入保鲜盒中，轻轻摇均匀后放冰箱至少冷冻6小时后即可食用。(如果家里冰箱温度足够低时间相应缩短，时间自己灵活掌握，冻结实就ok了)
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当当当当。。。完成啦。是不是超级简单易上手。快快学起来吧🍦🍦😘
