小美版红糖核桃包

红糖和水入主锅

3分钟100度速度1以下，煮红糖水

等温度回复40以下（这个时间可以准备馅），加入粉和酵母，30秒速度3混合
馅做法（忘了拍图）黄油融化加入细砂糖和核桃碎搅拌均匀即可（核桃最好先烤香）

3分钟揉面模式，揉好后取出，用手揉，稍整形，分成35克左右每份

取一份擀成中间厚边缘薄，包入12克馅

包好，用手捏出几道棱，再拿牙签戳满洞

垫上油纸或者蒸锅底部抹油，放入密闭空间（我用烤箱），里面放一份热水，发酵40分钟

主锅加水（我是煮的芝麻糊也可以煮豆浆或者稀饭等），放上蒸锅，15分钟（温度达到以后）varoma速度小勺，蒸好等5分钟再开盖

美味营养早餐，享用！