南瓜奶油浓汤

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用料  

南瓜 500克
奶油 约120克
黄油 一小块,不需要太多
洋葱 1/4个,切小丁
适量,用于调味
白胡椒粉 适量,用于调味
黑胡椒 一丁点,仅用于表面装饰

南瓜奶油浓汤的做法  

  1. 南瓜切小块放进锅里,加水,水不需要太多,没过南瓜即可。把南瓜煮烂成糊状,可以边煮边用工具压烂南瓜(图中是我压南瓜的工具)

    南瓜奶油浓汤的做法 步骤1
  2. 切1/4个洋葱,切成小丁。南瓜煮烂后,放入洋葱一起煮。

  3. 看到洋葱煮到透明(很快就会变透明,因为洋葱是小丁),加入黄油,再加入奶油,这时候汤已经飘出香味了。

  4. 待黄油、奶油都融入到汤里,再加入适量的盐和胡椒粉调味。按照个人口味,感觉够味道,就OK了

  5. 最后是洒一丁点黑胡椒在表面做装饰

小贴士

1.不要担心有洋葱不好吃,有洋葱汤会更有味道更香;
2.白胡椒粉可以用现磨的,加了白胡椒粉汤会更香;
3.黑胡椒可以不用的,只是装饰,如果会拉花,把多出来的奶油拉花会更好看哦٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
 

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该菜谱发布于 2019-02-16 16:11:48
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南瓜奶油浓汤的答疑

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