从冰箱内把羊肉拿出放清水中自然化冻，到羊肉变软。
锅里放一锅冷水放羊肉大火煮，羊肉整块丢进水里，不用切。我这个是买的时候没来及说，小贩切了一刀～
大火煮开后去沫，放葱段、生姜、八角、花椒转小火煮1小时45分钟。途中不用再去沫，尽量不要开盖。
到时间取出羊肉，趁热在羊肉表面撒少许盐，或轻轻用手抹一些盐在肉上，然后沿肋骨切开成条状块。可配蒜泥醋汁和蒜片同吃，也可不配。看个人喜好。
你也试试吧😋
上传你做的手抓羊肉
菠萝麻麻745
