洗净所有原材料，加入香料(花椒、桂皮、八角、香叶等)和生姜一起加水煮至沸腾。
关火后，让锅内食材放置一段时刻让香料味入味。
去水后，捞出脚爪等冲洗干净。将冰糖加油烧热至冰糖融化呈焦糖色，此时下脚爪翻炒上色，加干辣椒姜丝生抽老抽继续翻炒。
加入酒酿汁后加水没过食材煮沸，加盐调味。
煮至汁水收干，脚爪呈粘稠状即可出锅，搞定~
上传你做的香辣猪爪加香干卤蛋
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