大蒜头切片
香葱切末
扇贝肉切成1厘米的小块，挤少量新鲜柠檬汁和少量料酒，搅拌均匀达到去腥功用。
在锅中倒入适量食用油，放入大蒜把锅爆香。
加入扇贝肉炒至外层微微变色。
加入开水、少量料酒、少量白糖，重新煮沸后转小火，炖10分钟左右直至汤变得浓白。
撒上适量食用盐调味和葱花点缀，即可出锅。
上传你做的最鲜不过扇贝汤
味觉工程师
