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法餐 里昂鱼肠

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WY1122的厨房  WY1122
里昂鱼肠（Quenelle）：里昂鱼肠作为名副其实的传统特色菜始于十九世纪，主要原料为面粉或者粗玉米粉，黄油以及牛奶。鱼肠可以加上禽类香料，也可以是牛肉味；更具传统色彩的，采用烤串方式。鱼肠通常辅以奶油调味酱，如果是烤串，则可以是以鳌虾制成的南图阿酱。

用料  

里昂鱼肠 4只
白洋葱 1个
番茄萃 1盒
橄榄 适量
奶酪碎 适量
肉碎
胡椒粉

法餐 里昂鱼肠的做法  

  1. 洋葱和肉碎炒香

  2. 倒入番茄萃和水，加入橄榄和各种香料。sauce 步骤就完成了。

  3. 取烤盘，放入鱼肠，倒入sauce。

  4. 烤箱200度25分钟。

    法餐 里昂鱼肠的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2019-02-17 06:19:21
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