酥酥脆脆的日式豆腐

Name: 酥酥脆脆的日式豆腐
Ingredients: 4条日本豆腐; 适量淀粉; 一勺生抽; 半勺白糖; 一勺蚝油; 适量胡椒粉; 适量盐; 一根葱

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几年前在和朋友吃饭的时候偶然间点了一道菜，就是日本豆腐。第一次吃我就震惊了，怎么会有这么好吃的豆腐，口感细腻，真的有入口即化的感觉。很可惜的是，后来这家店不知道搬到哪里去啦。从此以后就再也没有吃过这么好吃的菜肴了。

用料

我们的菜场只有这种豆腐，口感还是不错的。
把豆腐从中间切（一定要小心对它，它很脆弱的～）😌切成六片厚一点～裹上淀粉，多余的淀粉不要拿走，后面还要接着用。☺☺
把葱姜蒜洋葱香菇洗好切好放在盘子里（忘记拍照了～😓😓）把配料都调好。
蒜爆炒加入洋葱香菇炒出香味，再放入辣椒（可适当选择）放入豆腐小心！！地炒！☺☺倒入调好的料酒，放入多余的淀粉（淀粉一定要加水！）适量放入，最后放入葱。就可以出锅啦！