一盒牛奶倒入奶锅中,加入适量的炼乳小火煮一下就好了。这样会加快炼乳溶解...(忘记拍图😋)
然后再另一个碗里打入3个全蛋,打匀。然后倒入奶液里搅匀,就是蛋挞液了。(觉得不够甜的可以加点炼乳或糖都可以,因为我家人都不喜欢甜口,所以放的不甜)(忘记拍图😋)
重要的一步到了哦🙌
搅匀的蛋挞液,用一个网筛过滤。最好过滤3次,这样的蛋挞液口感更细化...我反正每次都是过滤好几次的。好吃不怕慢功夫😜(忘记拍图😋)
然后,就放入蛋挞皮里,九分满就好了哦~(这批的蛋挞皮有一半是买的,有一半是自己做的,哈哈😄)放烤盘的时候记得垫油纸,也是保护自己的烤盘~
烤前要预热,220℃,10分钟。
然后把烤盘放进烤箱里烤15分钟,190℃。(每个烤箱都不一样的,这个还是需要你们自己调时间和温度比较😁)
然后,好吃的蛋挞就完成了。超级简单的做法,又不麻烦~~~